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Pasta der absoluten Spitzenklasse aus der kleinen Manufaktur Astorino in Crotone, Kalabrien. Die Premium-Pasta in bekannter Rigatoni Form, wird aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt und durch traditionelle Bronzeformen gepresst. Die Oberfläche erhält dadurch eine angerauhte Oberfläche und kann sich so besser mit Sauce verbinden. Pasta Rigatoni 500g - 3,90 € 1000g - 7,80 € Astorino Pasta, Crotone, Kalabrien -
Pasta Cavatelli Calabresi Pasta der absoluten Spitzenklasse aus der kleinen Manufaktur Astorino in Crotone, Kalabrien. Die Premium-Pasta in der Form eines halben Gnocchi wird aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt und durch traditionelle Bronzeformen gepresst. Die Oberfläche erhält dadurch eine angerauhte Oberfläche und kann sich so besser mit Sauce verbinden. 500 g - 3,90 € 1000g - 7,80 € Astorino Pasta, Kalabrien IT -
Pasta der absoluten Spitzenklasse aus der kleinen Manufaktur Astorino in Crotone, Kalabrien. Die Premium-Pasta in Ringform wird aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt und durch traditionelle Bronzeformen gepresst. Die Oberfläche erhält dadurch eine angerauhte Oberfläche und kann sich so besser mit Sauce verbinden. 500 g - 3,90 € 1000g - 7,80 € Astorino Pasta, Kalabrien IT -
Pasta Paccheri Pasta der absoluten Spitzenklasse aus der kleinen Manufaktur Astorino in Crotone, Kalabrien. Die Premium-Pasta in Form einer großen Rigatoni wird aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt und durch traditionelle Bronzeformen gepresst. Die Oberfläche erhält dadurch eine angerauhte Oberfläche und kann sich so besser mit Sauce verbinden. 500g - 3,90 € 1000g - 7,80 € Astorino Pasta - Kalabrien IT -
La Sardella Calabrese - pikante Sardellencreme Neben der Nduja aus Schweinefleisch, ist die Sardella eine der ganz besonderen Spezialitäten aus Kalabrien. Ein Aufstrich aus fein pürierten Sardellen, Paprika, Tomaten und Gewürzen. 180g - 9,90 € 1000g - 119 € -
Salsiccia dolce Für die meisten ist Salsiccia eine Art frische Bratwurst. Doch die Süditaliener wissen, das Salsiccia meist als Salami Art angeboten wird. Diese Salsiccia dolce hat einen wunderbar aromatisch-würzigen Geschmack und wird verfeinert mit Fenchel. 300 g - 17 € 1kg - 57 € Lavigna - Kalabrien IT -
"La Tradizione - Die Küche der norditalienischen Hausfrauen" 22,90 € ZS VERLAG, München -
CUCINA DELLA NONNA 28,- € -
Pasta Trofie Pasta der absoluten Spitzenklasse aus der kleinen Manufaktur Astorino in Crotone, Kalabrien. Die Premium-Pasta in Form eines kleinen Korkenziehers wird aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt und durch traditionelle Bronzeformen gepresst. Die Oberfläche erhält dadurch eine angerauhte Oberfläche und kann sich so besser mit Sauce verbinden. Seit Jahren benutzen wir so gut wie keine andere Sorten, weil uns die Arbeit von Salvatore Astorino vom ersten Moment fasziniert und überzeugt hat. 500g - 3,90 € 1000g - 7,80 € Astorino Pasta - Kalabrien IT -
Pasta der absoluten Spitzenklasse aus der kleinen Manufaktur Astorino in Crotone, Kalabrien. Die Premium-Pasta in Form einer Mini Rigatoni wird aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt und durch traditionelle Bronzeformen gepresst. Die Oberfläche erhält dadurch eine angerauhte Oberfläche und kann sich so besser mit der Sauce verbinden. Die Rigatini werden vor allem für Eintöpfe und Suppen verwendet. 500g - 3,90 € 1000g - 7,80 € Crotone, Calabria -
La Sardella Calabrese - mild pikante Sardellencreme Neben der Nduja aus Schweinefleisch, ist die Sardella eine der ganz besonderen Spezialitäten aus Kalabrien. Ein Aufstrich aus fein pürierten Sardellen, Paprika, Tomaten und Gewürzen. 180g - 9,90 € 1000g - 49,44 Lucchetta, Kalabrien -
Pasta Conchiglioni 500g - 3,90 € 1000g - 7,80 € Astorino Pasta, Crotone, Calabria -
Erinnerungen an die Sommer in Kalabrien. Diese gegrillten Paprika sind von außergewöhnlicher Qualität. Sie werden mit der Schale auf Feuer gegrillt und erhalten dadurch ein unverwechselbar rauchiges Aroma. 314g - 6,50 € 1000g - 22,12 € Iamello, Kalabrien IT -
PIZZA NAPOELTANA - So gelingt das Original auch zuhause. 36,00 € BJVV Hilden -
Olive verdi sott´ Olio Diese Oliven sind handverlesen und nach alter kalabresischer Tradition, eingelegt mit Peperoncino und Knoblauch. Sie sind sofort verzehrfertig und ideal als Vorspeise und auf der Antipasti Platte. Natürlich können Sie auch in der Sauce zum Beispiel für Gerichte wie "Alla Cacciatore" oder "Alla Puttanesca" verwendet werden. 314g - 5,90 € 1000g - 21,30 € Iamello - Kalabrien IT -
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Crema di Funghi - Pilzcreme mit Trüffel 90g -12,90 1000g - 139 € Cosenza, Kalabrien -
Ein besonderes Antipasti aus Kalabrien. Vorgegarte Auberginen in Streifen geschnitten und mit Kräuter, Knoblauch und etwas Peperoncino in Sonnenblumenöl und Eissig eingelegt. Verzehrfertig. 314g - 5,90 1000g. - 21 € Iamello, Kalabrien IT -
Nicht auf Lager
Bianchetto Trüffel aus Süditalien 50g - 60 € -
La Sardella e Nduja Neben der Nduja aus Schweinefleisch, ist die Sardella eine der ganz besonderen Spezialitäten aus Kalabrien. Ein Aufstrich aus fein pürierten Sardellen, Paprika, Tomaten und Gewürzen. Wir haben lange nach einer Manufaktur in Kalabrien gesucht um dieses ganz besondere Produkt nach Deutschland zu bringen. Letztendlich bekommen wir es nun von unserer Liebelings Manufaktur Delizie e Sapori nach sehr altem Rezept des Hauses. 90g - 9,90 € 1000g - 109 € -
Pizzamehl PIZZUTI PLATINUM Tipo 0 1kg 2,90 € Salerno, Italien