Beschreibung

Pomodori secchi

Getrocknete Tomaten nach alter Tradition aus Kalabrien.
Geerntet wenn sie wirklich reif sind und dann getrocknet unter der Sonne Kalabriens.
So werden diese Tomaten schon seit vielen Generationen hergestellt. Alles in Handarbeit und das schmeckt man.

Verfeinert mit Oregano, Knoblauch, Basilikum und Sonnenblumenöl sind diese getrockneten Tomaten direkt verzehrfertig.

Ideal für die Antipastiplatte, aber auch perfekt für viele Saucen, zu Fleisch und vegetarischen Aufläufen.