Beschreibung

Pasta Orecchiette

Pasta der absoluten Spitzenklasse aus der kleinen Manufaktur Astorino in Crotone, Kalabrien. Die Premium-Pasta in der Form kleiner Ohren, wird aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt und durch traditionelle Bronzeformen gepresst. Die Oberfläche erhält dadurch eine angerauhte Oberfläche und kann sich so besser mit Sauce verbinden. Seit Jahren benutzen wir so gut wie keine andere Sorte, weil uns die Arbeit von Salvatore Astorino vom ersten Moment faszniert und überzeugt hat. Die Qualität dieser Pasta merkt man schon beim kochen.

Zutaten:
100% italienischer Hartweizengrieß, Wasser

Wir liefern euch direkt die passende Rezepte zu jeder Sorte!

Orecchiette con soppressata piccante

Orecchiette con soppressata piccante