Beschreibung

Semola di Grano Duro

Hartweizengrieß aus der Pastahauptstadt Gragnano in Kampanien.
Seit fast 200 Jahren produziert die Mühle DALLA GIOVANNA nun schon Mehle der absoluten Spitzenklasse.

Es gehört zu den beliebtesten Semola und Pizza / Pastamehlen Italiens.
Wir verwenden dieses Semola für unsere handgemachte Pasta und natürlich auch um die Pizza darin zu wenden,
damit sie nicht an der Arbeitsfläche und auf dem Pizzablech anhaftet.