Beschreibung

Ragù alla Nonna – Sugo al Ragù

Ragù alla Nonna – Sugo al Ragù

Ein Ragù wie man es nur aus kleinen Restaurants in Italien kennt. Stundenlang köchelnd auf dem Herd mit den allerbesten Zutaten.
Für die meisten Menschen in Deutschland ist das ein Ragù alla Bolo…. Der Italiener weiß allerdings, dass man so nur ein einziges Ragù nennt.
Nichts anderes als hochwertiges Rindfleisch, Karotten, Zwiebeln, hochwertiges Olivenöl und passierte Tomaten kommen in dieses Ragù.

Gekocht von einer Hausfrau in Kalabrien, wird dieses Ragù ausschließlich für uns zubereitet.
Unsere Freundin und Lieferantin Laura Greco von Delizie e Sapori, bereitet das Ragù frisch und nach altem Familien Rezept zu.

Eine Sauce die wir selbst regelmäßig ohne schlechtes Gewissen nutzen, wenn es mal schnell gehen muss.

Zutaten:

Rinderhackfleisch, passierte Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, glatte Petersilie