Beschreibung

EVENT BIS AUF WEITERES VERSCHOBEN!

PIZZA MASTERCLASS mit WELTMEISTER LORENZO PARROTTA

Pizza Contemporanea Masterclass mit CAPUTO CUP Weltmeister Lorenzo Parrotta

Erlebt einen unvergesslichen Abend mit dem aktuellen CAPUTO CUP Weltmeister Lorenzo Parrotta und taucht tief in die Welt der modernen Pizza Contemporanea ein.

Begrüßung & Aperitivo

Wir starten um 18:00 Uhr mit einem italienischen Aperitivo. Freut euch auf Aperol Spritz, alkoholfreie Alternativen und frisch gebackene Focaccia aus dem Ofen.

Meet & Greet mit dem Weltmeister

Lernt Lorenzo Parrotta persönlich kennen und nutzt die Gelegenheit, euch mit einem der erfolgreichsten Pizzaioli Europas auszutauschen.

Lorenzo erzählt von seinem Weg an die Weltspitze – von seinen ersten Erfolgen bei den Deutschen Meisterschaften bis hin zum Gewinn des prestigeträchtigen CAPUTO CUP.

Live Masterclass – Der Weltmeisterteig

Direkt vor euren Augen bereitet Lorenzo seinen preisgekrönten Weltmeister-Teig zu und erklärt jeden einzelnen Schritt im Detail.

Ihr erfahrt:

• Die Geheimnisse seines Pizza Contemporanea Teigs
• Die richtige Teigführung und Fermentation
• Wichtige Techniken beim Formen und Belegen
• Tipps für perfekte Ergebnisse zuhause oder in der Pizzeria
• Die Unterschiede zwischen Hobby- und Profi-Anwendungen

Live Pizza Show & Verkostung

Lorenzo backt seine ausgezeichneten Weltmeister-Pizzen der Kategorie “Pizza Contemporanea” live vor Ort.

Natürlich dürft ihr die verschiedenen Pizzen probieren und euch selbst von der Qualität und den Techniken des Weltmeisters überzeugen.

Fragen, Tipps & Praxis

Während des gesamten Abends steht Lorenzo für eure Fragen zur Verfügung. Egal ob Heimofen, Pizzaofen, Teigprobleme oder professionelle Abläufe in der Pizzeria – hier bekommt ihr Antworten direkt vom Weltmeister.

Außerdem dürft ihr selbst Hand anlegen und verschiedene Techniken unter Anleitung ausprobieren.

Für wen ist der Kurs geeignet?

Diese Masterclass richtet sich sowohl an Anfänger als auch an fortgeschrittene Pizzabäcker und Profis aus der Gastronomie.

Kursdetails

Datum: 16. Juli
Uhrzeit: 18:00 – 22:00 Uhr (4 Stunden)

Kursgebühr: 169 € pro Person

Im Preis enthalten sind:

• Sämtliche alkoholfreien Getränke
• Bier, Wein und Aperol Spritz
• Focaccia zum Aperitivo
• Verkostung der Weltmeister-Pizzen
• Umfangreiche Fragerunde mit Lorenzo Parrotta

Location

Cooking Italy Kochschule
Adlerstraße 23
68199 Mannheim

Exklusiv vor Ort

Während des Events habt ihr die Möglichkeit, professionelles Pizza-Equipment aus nächster Nähe zu erleben und direkt vor Ort zu erwerben:

• Pizzaöfen
• Knetmaschinen
• Pizzawerkzeuge
• Zutaten & Mehle
• Weiteres Profi-Equipment

Begrenzte Teilnehmerzahl

Die Teilnehmerzahl ist auf lediglich 25 Personen begrenzt, um eine persönliche Atmosphäre und ausreichend Zeit für Fragen und Praxis zu gewährleisten.

Sichert euch jetzt euren Platz und erlebt einen Abend voller italienischer Leidenschaft, Wissen und echter Weltmeister-Pizza!