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Pasta Strozzapreti

3,64 

Pasta der absoluten Spitzenklasse aus der kleinen Manufaktur Astorino in Crotone, Kalabrien. Traditionell werden diese sogenannten “Priesterwürger” mit einem quadratischen Metalstab in ihre entsprechende Form gedreht. Die Premium-Pasta  wird aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt und durch traditionelle Bronzeformen gepresst.

500g – 3,90 €

1000g – 7,80 €

Astorino Pasta, Kalabrien IT

20 vorrätig

Beschreibung

Pasta Strozzapreti

Pasta der absoluten Spitzenklasse aus der kleinen Manufaktur Astorino in Crotone, Kalabrien. Traditionell werden diese sogenannten “Priesterwürger” mit einem quadratischen Metalstab in ihre entsprechende Form gedreht. Die Premium-Pasta  wird aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt und durch traditionelle Bronzeformen gepresst. Die Oberfläche erhält dadurch eine angerauhte Oberfläche und kann sich so besser mit Sauce verbinden. Seit Jahren benutzen wir so gut wie keine andere Sorte, weil uns die Arbeit von Salvatore Astorino vom ersten Moment faszniert und überzeugt hat. Die Qualität dieser Pasta merkt man schon beim kochen.

 

Zutaten:
100% italienischer Hartweizengrieß, Wasser

 

Wir liefern euch direkt die passende Rezepte zu jeder Sorte!

Strozzapreti ai funghi e spianata

 

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