Beschreibung

Pasta Foglie di Olive

Pasta der absoluten Spitzenklasse aus der kleinen Manufaktur Astorino in Crotone, Kalabrien. Eine ganze besondere Form, die nach Olivenblättern erinnern soll. Die Premium-Pasta  wird aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt und anschließend mit Spinat verfeinert. Sie eignet sich hervorragend in Verbindung zu cremigen Saucen oder in Butter geschwenkt. Seit Jahren benutzen wir so gut wie keine andere Sorte, weil uns die Arbeit von Salvatore Astorino vom ersten Moment fasziniert und überzeugt hat. Die Qualität dieser Pasta merkt man schon beim kochen.
Sie werden extra lange getrocknet, damit die Pasta auch beim kochen stabil bleibt und immer bissfest.

Zutaten:
100% italienischer Hartweizengrieß, Spinat, Wasser