Beschreibung

Pasta Antonio Amato Bucatini

Pasta Antonio Amato Bucatini

Auch wenn unser Pasta Sortiment schon recht groß ist, haben wir zwei bestimmte Sorten für unsere Rezepte auf jeden Fall gebraucht.
Bucatini und Linguine.

Bucatini sind nicht ganz so einfach zu bekommen und wohl eher zufällig, sind wir auf
die hochwertigen Bucatini von “Antonio Amato” gestossen.

Eine Marke die uns vorher gar nicht so bekannt war und doch geschmacklich direkt überzeugt hat.
Nach etwas Recherche war klar, wieso wir diese Pasta sofort mochten.
Hinter Antonio Amato, der Marke die Ihren Urprung 1860 in Salerno hat, steht heute eine unserer absoluten Lieblings Marken.. PASTA DI MARTINO

Schnell war also klar, dass wir diese Sorte ohne Bedenken in unser Sortiment aufnehmen können.

Für die Bucatini gibt es viele verschiedene Saucen und sogar Aufläufe bzw frittierte Pasta.
Doch einzig wahre Pasta Rezept für dieses Format ist ganz klar die
Pasta all´Amatriciana.
Ein passendes Rezept dazu findet ihr in unserem ersten Kochbuch CASALINGA oder natürlich auf usnerem Blog.

Zutaten:
100% Hartweizen, Wasser