Beschreibung

Aceto Balsamico “Oro” di Modena 25 Jahre

Dieser Aceto Balsamico tradizionale di Modena gehört zur absoluten Spitzenklasse, der italienischen Premium Produkte.

Dieser hochwertige Balsamico reifte über 25 Jahre in fünf verschiedenen Holzfässern (Eiche, Kastanie, Esche, Kirsche & Wacholder). Die Reben dieses äußerst gelungenen Balsamicos liegen ca. 15 km nördlich des Zentrums von Modena. In diesem ca. 25 Jahre gereiften Balsamico wurde die Traubensorten Trebbiano und Lambrusco verarbeitet.

Bei diesem Balsamico stimmt die gesamte Harmonie zwischen Säure, Intensität und Süße – die Ausgewogenheit und die für die Region und Traubenart typischen Geschmacksnoten sowie die uralten Fassbatterien überzeugen auch in diesem Jahr. Mit einem Brix-Wert von über 70 Punkten bietet dieser Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. die notwendige Süße eines extra alten Balsamico und bringt dabei mit guten 4% eine typische Säure auf den Punkt in die Geschmackswirkung. So muss ein Tradizionale Extravecchio schmecken!

Wir liefern unsere Gold-Serie in der originalen Flasche & einer nachhaltigen Holz-Geschenkbox inklusive einem originalen Glas-Kork-Ausgießer.

Zutaten: 100% gekochter Traubenmost. Kann natürliche Sulfite enthalten.