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Pancetta aus Kalabrien mit seiner besonderen Gewürzmischung. Produziert in Handarbeit im kleinen Bergdorf Mesoraca in Kalabrien. Der besondere Bauchspeck wird sehr gerne in Pastagerichten und Eintöpfen verwendet. Er ist mild und dennoch würzig. Schmeckt gebraten ganz fein und aromatisch. Ca. 300g 8,90€ ca 250-350g / 27 € – kg Lavigna – Kalabrien IT -
Probiert unser handgemachtes Sugo, aus der kleinen Manufaktur Delizie e Sapori in Kalabrien. Ein tolles Sugo gekocht mit Guanciale, roten Zwiebeln , Pecorino aus Kalabrien und aus den besten Tomaten die dort in völlig natürlicher Umgebung wachsen. Geerntet wenn sie ganz reif sind und dann zu dieser Sauce gekocht. Verfeinert mit unserem besten nativem, biologischem Olivenöl aus Kalabrien. Gewürzt und abgeschmeckt mit Kräutern . 270g - 6,90 € 1000g - 25,55 Sapori e Delizie / Kalabrien IT