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A Bomba da Roda 314 g - 5,90 € 1000g - 19,50 € Iamello - Kalabrien, Italien -
14% GÜNSTIGER
Artischockenherzen aus Kalabrien 280g - 6,90 € Crotone - Calabria -
17% GÜNSTIGER
Cipolla Rossa IGP in Agrodolce 100g - 5,90 € Crotone Calabria -
Gegrillte Auberginen 314g. - 5,90 € 1000g - 20,00 € Iamello Kalabrien, Italien -
Pesto di Pistacchio 212g - 8,90 € 1000g - 36,50 Iamello - Kalabrien, Italien -
Pomodori secchi - getrocknete Tomaten 314g - 5,60 € 1000g - 17.50 € Iamello - Kalabrien, Italien -
Zucchini grigliate 212g - 4,90 € 1000g - 20,00 € Iamello - Kalabrien, Italien -
La Sardella Calabrese - mild pikante Sardellencreme Neben der Nduja aus Schweinefleisch, ist die Sardella eine der ganz besonderen Spezialitäten aus Kalabrien. Ein Aufstrich aus fein pürierten Sardellen, Paprika, Tomaten und Gewürzen. 180g - 9,90 € 1000g - 49,44 Lucchetta, Kalabrien -
La Sardella e Nduja Neben der Nduja aus Schweinefleisch, ist die Sardella eine der ganz besonderen Spezialitäten aus Kalabrien. Ein Aufstrich aus fein pürierten Sardellen, Paprika, Tomaten und Gewürzen. Wir haben lange nach einer Manufaktur in Kalabrien gesucht um dieses ganz besondere Produkt nach Deutschland zu bringen. Letztendlich bekommen wir es nun von unserer Liebelings Manufaktur Delizie e Sapori nach sehr altem Rezept des Hauses. 90g - 9,90 € 1000g - 109 € -
La Sardella Calabrese - pikante Sardellencreme Neben der Nduja aus Schweinefleisch, ist die Sardella eine der ganz besonderen Spezialitäten aus Kalabrien. Ein Aufstrich aus fein pürierten Sardellen, Paprika, Tomaten und Gewürzen. 180g - 9,90 € 1000g - 119 € -
Ein besonderes Antipasti aus Kalabrien. Vorgegarte Auberginen in Streifen geschnitten und mit Kräuter, Knoblauch und etwas Peperoncino in Sonnenblumenöl und Eissig eingelegt. Verzehrfertig. 314g - 5,90 1000g. - 21 € Iamello, Kalabrien IT -
Olive verdi sott´ Olio Diese Oliven sind handverlesen und nach alter kalabresischer Tradition, eingelegt mit Peperoncino und Knoblauch. Sie sind sofort verzehrfertig und ideal als Vorspeise und auf der Antipasti Platte. Natürlich können Sie auch in der Sauce zum Beispiel für Gerichte wie "Alla Cacciatore" oder "Alla Puttanesca" verwendet werden. 314g - 5,90 € 1000g - 21,30 € Iamello - Kalabrien IT -
Erinnerungen an die Sommer in Kalabrien. Diese gegrillten Paprika sind von außergewöhnlicher Qualität. Sie werden mit der Schale auf Feuer gegrillt und erhalten dadurch ein unverwechselbar rauchiges Aroma. 314g - 6,50 € 1000g - 22,12 € Iamello, Kalabrien IT -
Ein Pesto aus geschmorten Auberginen und von Hand zubereitet. Dieses Pesto schmeckt in der Sauce mit Pasta, wie ein frischer Primo in Süditalien. Nur die besonders reifen Auberginen werden für dieses Pesto verarbeitet. Handgemacht, nach altem Familienrezept und aus Gemüse aus ökologischem Anbau. 180g - 5,40 € 1000g - 30 € Sapori e Delizie, Crotone, Kalabrien -
24% GÜNSTIGER
Rape alla Contadina In Deutschland ist der Stängelkohl gar nicht so bekannt. In Italien allerdings findet man die Cime di Rapa eigentlich auf jedem Markt. Besonders bekannt ist diese Gemüse in Apulien und in Kampanien. In Apulien wird das Gemüse geputzt und in einer Pfanne mit etwas Flüssigkeit gedünstet, bis es Spinatähnlich zusammen fällt. Geschmacklich ähnelt es sehr einem weichen Brokkoli. 530g - 9,90 € 1000g - 19,10 € Lumakró, Crotone IT -
Casalinga "Die Küche der süditalienischen Hausfrauen" 22,90 € ZS VERLAG, München -
"La Tradizione - Die Küche der norditalienischen Hausfrauen" 22,90 € ZS VERLAG, München